Στα τέλη Αυγούστου, το καλοκαίρι αρχίζει να εξασθενεί και οι αγρότες στρέφουν την προσοχή τους στη συγκομιδή, ενώ προετοιμάζονται για τη νέα γεωργική περίοδο. Οι ξέγνοιαστες μέρες του καλοκαιριού θα αποτελέσουν σύντομα μια μακρινή ανάμνηση. Τις επόμενες εβδομάδες θα περνούν πολλές ώρες στα χωράφια, θερίζοντας τις καλλιέργειές τους. Αλλά τι ακριβώς θα συλλέξουν; Ποιά εργαλεία θα χρησιμοποιήσουν; Πού θα αποθηκευτούν τα προϊόντα; Και τι είδους προϊόντα και υποπροϊόντα θα παραχθούν από αυτά;

Η δραστηριότητα «Μια Μέρα στην Καθημερινότητα ενός Αρχαίου Αγρότη» θα επικεντρωθεί στις γεωργικές πρακτικές του παρελθόντος, όπως η σπορά, η άρδευση, το ξεβοτάνισμα, καθώς και οι εποχές συγκομιδής των καλλιεργειών (όπως δημητριακά, όσπρια και φρούτα) που αποτελούσαν τη βάση της διατροφής στο παρελθόν. Μέσα από μια βιωματική εμπειρία, οι συμμετέχοντες θα μπορέσουν να μάθουν για τα διάφορα στάδια επεξεργασίας των καλλιεργειών στο παρελθόν. Θα κατανοήσουν, επίσης, ότι τα αρχαιοβοτανικά κατάλοιπα — σπόροι και τμήματα φυτών που ανακτώνται από αρχαιολογικούς χώρους — αποτελούν την κύρια πηγή πληροφοριών για την ανασύσταση των γεωργικών πρακτικών του παρελθόντος. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να αλληλεπιδράσουν με αρχαιοβοτανολόγους, εξειδικευμένους αρχαιολόγους που μελετούν φυτικά κατάλοιπα, και να μάθουν πώς αυτή η γνώση αποκαλύπτεται μέσα από συγκεκριμένες επιστημονικές και μεθοδολογικές προσεγγίσεις.